В Подмосковье запущено производство криогранулированных штаммов для заквасок

 © msh.mosreg.ruХолдинг «СОЮЗНАБ» запустил в подмосковном Красногорске первое в России производство криогранулированных заквасочных культур на базе подмосковной компании ООО «Зелёные линии», входящей в его состав.Технология включает 8 высокоточных стадий. Предприятие стало третьим в мире, освоившим эту технологию, укрепив позиции страны в области биотехнологий.Инвестиции в проект составили 500 млн рублей.Как отмечают в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области, в условиях импортозамещения запуск производства является значительным шагом вперёд. Криогранулированные штаммы сохраняют высокую метаболическую активность, что необходимо для создания продуктов в молочной и фармацевтической промышленности. Производственные мощн...

https://sdelanounas.ru/blogs/166883/

#пищевая_промышленность #Московская_область #импортозамещение #оборудование_отечественного_производства