✔️Сельдерей – невероятно полезный диетический овощ, который на 95% состоит из воды, что делает его отличным источником гидратации. Он содержит вещества, оказывающие противовоспалительное действие. Сельдерей также богат антиоксидантами, например флавоноидами и витамином С, которые помогают защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.

🥬 Какое количество сока безопасно выпивать за день? Как его готовить и можно ли хранить? Рассказываем!

#рекомендация

⚡️ Подписаться на Роскачество

🍯 На прошлой неделе мы опубликовали результаты исследования меда, в ходе которого обнаружили три типа фальсификации.

Из 16 исследованных торговых марок фальсификатом оказались все!

Подготовили для вас наглядную инфографику, чтобы показать, в какой торговой марке какой тип фальсификации обнаружен.

✔️ Соотношение массовых долей фруктозы и глюкозы должно быть не менее 1,05. Несоответствие этой норме говорит о том, что в продукцию добавляли глюкозно-фруктозный сироп.

✔️ Содержание пролина зависит от вида меда: не менее 190 мг/кг – для гречишного; не менее 180 мг/кг – для липового и акациевого; не менее 250 мг/кг – для подсолнечникового, не менее 300 мг/кг – для каштанового. Если мед отобран незрелым или он фальсифицирован или перегретый, то содержание пролина в нем будет низким.

✔️ Диастазное число для всех видов меда – не менее 8 ед. Готе, для гречишного – не менее 18, для подсолнечникового – не менее 15, для акациевого – не менее 5, для каштанового – не менее 10. Этот показатель позволяет выявить несоответствие меда заявленному наименованию по ботаническому происхождению.

#исследование

⚡️ Подписаться на Роскачество

‼️ Все владельцы газовой техники должны заключать договор на газовое обслуживание — таково требование закона. Что это за документ, зачем он нужен и что должны по нему сделать исполнители, расскажем в этом посте.

#защитаПравПотребителей

⚡️ Подписаться на Роскачество

🍞🥖 Правда ли, что в советские времена рецептура хлеба была другой и что в хлеб при выпечке добавляют остатки старого хлеба? Разбираемся вместе с ФГАНУ «Научно-исследовательским институтом хлебопекарной промышленности».

❓ Пишите в комментариях, на какие вопросы вам интересно было бы получить ответ. Продолжение следует!

⚡️ Подписаться на Роскачество