🍀 В России на базе Роскачества создан Национальный центр компетенций развития растительной, вегетарианской и веганской продукции.

В ближайшем будущем веганская продукция пройдет сертификацию в подведомственном органе по сертификации Роскачества, получит унифицированную маркировку и возможность отдельной выкладки на полках магазинов.

Мы помогаем:
✔️ Потребителям: в получении знаний и рекомендаций в области растительного , вегетарианского и веганского питания.

✔️ Производителям: в запуске производства продуктов без животных компонентов.

✔️ Торговым сетям: в формировании полки продукции на растительной основе.

✔️ Государству: в обеспечении доверия потребителей к отечественной растительной, вегетарианской и веганской продукции.

Чем занимается Центр?
📌 Сертификация. Единственный аккредитованный орган по сертификации пищевой продукции без животных компонентов.

📌 Национальная стандартизация. Ведение профильного проектного технического комитета «Пищевая продукция на растительной основе», совместно с Союзом производителей продукции на растительной основе.

📌 Просвещение. Формирование сознательного потребителя через предоставление информации о подтверждённых заявлениях, указанных на маркировке растительной пищевой продукции.

⚡️ Подписаться на Роскачество

🥛Роскачество исследовало классический (или как его еще называют – «белый») йогурт, греческий и биойогурт, чтобы выяснить, действительно ли эти продукты полезны, как говорят. Кроме этого, товары изучили по 161 показателю безопасности, качества и соответствия маркировке.

Кратко о результатах исследования:

😊 Из 19 исследованных торговых марок продукция «Актибио» (биойогурт), «Зеленая линия» (греческий), «ЭкоНива» (биойогурт), Deligrande (биойогурт) – соответствовала обязательным и опережающим требованиям, поэтому может претендовать на присвоение ей российского Знака качества.

✔️ Обязательным требованиям соответствовали йогурты 10 торговых марок: «Белый замок», «Простоквашино», «Савушкин», Viola, «ВкусВилл», Neo, «Молочная культура», Venn's, «Играмолоко», Epica. Однако они не достигли некоторых требований опережающего стандарта, поэтому не могут претендовать на российский Знак качества.

✔️ Эксперты не обнаружили в продукции фитостеринов, то есть никто из производителей не использовал при изготовлении йогуртов растительные жиры.

✔️ Антибиотики не обнаружены даже в следовых количествах.

✔️ Все йогурты безопасные. Не обнаружены: бактерии группы кишечной палочки (БГКП), S. aureus, патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонелла. Содержание дрожжей и плесеней не превышает допустимых значений.

✔️ Информация в маркировке большинства производителей достоверная. Только в продукции «Киржачский» (йогурт) обнаружили не заявленный в составе крахмал (указали пектин). И в товарах «Киржачский» (йогурт) и Lactica (йогурт греческий) содержание лактозы (молочного сахара) не соответствовало заявленному в маркировке.

✔️ Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) в большинстве товаров соответствует установленным нормам. Только в 2 торговых марках этот показатель ниже установленного – «Агрокомплекс» (йогурт ацидофильный) и «Коровка из Кореновки» (йогурт термостатный). Это означает, что продукция данных производителей не йогурт, а простокваша.

✔️ Количество полезных молочнокислых микроорганизмов в середине и в конце срока годности превышало установленное нормативами. Из 5 торговых марок, которые заявили на упаковке, что обогащены бифидобактериями, только в биойогурте «Царка» этих бактерий оказалось меньше, чем должно быть.

#исследование

⚡️ Подписаться на Роскачество

🔝 Лучший йогурт без добавок по результатам исследования Роскачества. Сохраняйте топ и делитесь с друзьями!

А также пишите в комментариях, какой йогурт чаще всего покупаете вы?

#рейтингРоскачества

⚡️ Подписаться на Роскачество