Российский институт социального питания
89 subscribers
536 photos
68 videos
1 file
388 links
Учим тех, кто кормит детей. Более подробно о содержании и графике курсов вы сможете узнать на сайте РИСП http://mgupp.group/risn
加入频道
Forwarded from Цыбульский
До начала нового учебного года остается меньше недели. Дети собирают рюкзаки, а образовательные учреждения готовятся принимать воспитанников.

Процесс улучшения условий для обучения идет непрерывно весь год, но для многих изменений лето – самое подходящее время. Проводим ремонты, модернизируем системы безопасности, прорабатываем условия организации питания и транспортировки детей.

На сегодняшний день все образовательные организации уже прошли проверку комиссий и готовы вступить в новый учебный год.
Что означают наклейки на фруктах?!

Наверняка вы часто замечали наклейки на фруктах. Задавали ли вы себе вопрос, зачем они нужны и какую информацию несут?

- Если на них 4-значный код, который начинается номерами 3 или 4, то это означает, что продукт был выращен по принципу интенсивного сельского хозяйства (агрессивные удобрения, пестициды и пр.)

- Пять цифр, первая из которых 9 ─ биологический продукт, выращенный традиционным способом, но без химикатов;

- Если продукт имеет 5-значный код, который начинается с номера 8, то это означает, что продукт является генетически модифицированным (ГМО).

Например, обычный банан имеет номер 4011, органический - 94011, банан с ГМО- 84011 и так далее. Зная это, покупатели могут выбирать тот товар, который подходит больше, но этого почти никто не знает.
ЧТО СЕГОДНЯ НА ОБЕД? ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ В ШКОЛАХ

С 1 сентября 2020 года вступил в силу Федеральный закон, установивший требования к организации бесплатного горячего питания для школьников. Согласно закону, все ученики начальной школы должны быть обеспечены горячим блюдом и горячим напитком как минимум один раз в день.

23 июня - 10 июля совместно с Институтом отраслевого питания мы провели исследование и узнали у родителей школьников о том, как сейчас обстоят дела с горячим питанием.

Размер выборки — 1251 респондент. Выборка квотная, репрезентативная по субъектам РФ и типу местности (городская/сельская). Для данной выборки (родителей учеников 3-5 классов) максимальный размер ошибки с вероятностью 95% не превышает 2,83%

Метод сбора данных — телефонный опрос.

Подробнее о результатах исследования читайте на нашем сайте

Ниже мы поделимся краткими выводами ⬇️
Forwarded from Коммерсантъ
Бесплатное горячее питание пошло на пользу не всем школьникам

Основные проблемы бесплатного горячего питания родители школьников младших классов связывают с невкусной едой, малым разнообразием блюд, нездоровой пищей и подачей остывшей еды. Вместе с тем, 39% опрошенных говорят об улучшении ситуации после введения бесплатного горячего питания, и лишь 16% отмечают перемены к худшему — таковы результаты опроса Russian Field. Напомним, обеспечить всех младших школьников бесплатным горячим питанием поручил президент России Владимир Путин с 2020 года.

40% респондентов заявляют, что после введения бесплатного горячего питания их отношение к федеральным властям улучшилось. О росте симпатий чаще говорят родители с низким доходом.

@kommersant
Forwarded from IZ.RU
В России с 1 марта 2023 года введут обязательную маркировку воды для детей. Такая мера необходима из-за злоупотреблений некоторых производителей. Сложившаяся ситуация создает неравные условия между производителями, которые маркируют и не маркируют воду, продавая ее под видом детской.

Несмотря на идентичность процессов производства, видов тары, складских и логистических процессов, вода для детского питания изначально не входила в проект по маркировке упакованной воды в связи с повышенными требованиями к продукции: особыми требованиями к производственным линиям и необходимостью государственной сертификации продукции.

Что такое детская вода, чем она отличается от простой бутилированной, почему малышам можно давать только ее и какие нарушения есть сейчас на этом рынке — выясняли "Известия".

Подписаться на IZ.RU
❗️Минцифры совместно с Минпромторгом, Роскомнадзором и ФАС РФ прорабатывают предложение о запрете рекламы фастфуда, газированных напитков и продуктов с высоким содержанием жира и соли на телеканалах в дневное время, сообщили ТАСС в Минцифры РФ.
В Общественной палате РФ говорили про здоровье детей. "Я то, что я ем" А что едят наши дети? «Полезное. Горячее. Твое. Общественный контроль школьного питания» - так называлась дискуссия, но я уверена, что горячее школьное питание без здорового питания дома не достигнет нужного эффекта с точки зрения здоровья наших детей. Дети не едят в школе рыбу, потому что они никогда не ели ее дома! Почему каша дома вкуснее? Потому что там три ложки сахара, вместо одной, полезной для здоровья. Правильное питание не кажется ребенку вкусным и это огромный вызов нам, взрослым. Президент сказал "не слезать с этой темы". Не слезем!
Детям — самое лучшее

Или история о том, как Северная Осетия вошла в пятерку лидеров по организации школьного питания в России

Наша республика заняла 4-е место по организации бесплатного горячего питания в школах. Такие результаты опубликованы по результатам совместного социологического исследования агентства Russian Field и института отраслевого питания. Опрос проводился среди родителей учеников 3-5-х классов. Согласно полученным данным, почти половина родителей из Северной Осетии считает, что в минувшем учебном году ситуация с питанием в сравнении с прошлыми годами улучшилась. По этому показателю республика вышла на первое место в стране.

Северная Осетия уступает нескольким регионам в организации подачи еды, но при этом, по оценкам аналитиков, уверенно входит в тройку лидеров по полезности и вкусовым качествам блюд.

Осмелюсь напомнить, что в прошлом учебном году с качеством питания в школах республики были большие проблемы. Постоянно приходили жалобы от родителей. Скупое меню, плюс все выглядит совсем неаппетитно.

Надеюсь, что в этом году этот момент исправят.
Forwarded from ЕЖ
К 1 сентября в России будет введено свыше 100 тыс. новых учебных мест в более чем 150 школах, что позволит сократить число обучающихся в третью смену практически в 2,5 раза, - вице-премьер Голикова. Более того, на 6% увеличится число школьников, которых обеспечат горячим питанием.
Школьное питание по-новому: меню от детей, цифровые платформы и привлечение родителей

В Общественной палате РФ состоялась презентация проектов регионов России по организации школьного питания. Эксперты поделились мнениями о том, как сделать горячие завтраки, обеды полезными и привлекательными для учеников.

Светлана Казаченок обозначила результаты двухгодового проекта по переформатированию школьного питания. По ее мнению, главным его достижением стало взаимодействие между всеми участниками процесса и достижение консенсуса между ними. В результате жалобы на школьное питание в регионах сократились в десятки раз.

Она добавила, что согласно результатам проведенного мониторинга школьники не всегда знают о принципах здорового питания, но хотят быть услышанными и иметь возможность выбора.

Светлана Казаченок также рассказала о проекте «Решаем сами» в Волгоградской области. Пятеро финалистов состоявшегося в рамках проекта конкурса презентовали свое видение завтраков и обедов. Некоторые из предложенных ребятами блюд уже включили в меню школьных столовых региона с 1 сентября 2022 года. Одним из этапов конкурса было анкетирование учеников школ, мнение которых учитывалось при разработке подростками нового меню.

В ОП РФ старшеклассники рассказали, что во время конкурса узнали, как работают школьные повара, ознакомились с технологическими картами, требованиями, которые предъявляют к составу и калорийности блюд, и научились самостоятельно готовить.

🎉Лучшим представителям регионов и финалистам конкурса «Решаем сами» Светлана Казаченок вручила благодарственные письма от ОП РФ.
Брянцы оценили на "три с плюсом" качество школьного питания в регионе
https://newsbryansk.ru/fn_1142694.html

В преддверии нового учебного года эксперты провели социологическое исследование в 16 регионах, сообщает Russian Field