16 апреля председатель МО МГО ВОГ «Можайский» Валентина Кудзина устроила в местном ЦМД мастер-класс итальянской кухни. Точнее — ставшее хитом среди москвичей занятие по приготовлению соуса песто.

⚡️На этом занятии собрались знакомые лица со всего Западного округа. Поэтому ведущая мастер-класса Светлана Павлова разделила участников по районам ЗАО: Фили-Давыдково-Раменки-Можайское.

Соус песто готовится из итальянских продуктов, которые не всегда можно найти в московских магазинах. Замену им находим среди местных продуктов.👩‍🍳

➡️Занятие прошло в несколько этапов.
1️⃣На первом этапе участники подготовили всю зелень для соуса 🥬, заодно разрезали чиабатту 🥖 и подогрели в духовке для предстоящей пробы песто. А еще и сварили спагетти.🍝

2️⃣На втором этапе в обработку пошли сыр 🧀 и другие ингредиенты. А зелень подверглась серьезной обработке в погружном блендере. Далее в эту массу добавили остальные продукты. Не просто перемешали, а сделали красоту для бутербродов и спагетти.

3️⃣На третьем этапе на приготовленный хлеб мазали начинку и клали всякие вкусности, а также в спагетти добавили песто.

✔️Все этапы приготовления соуса сопровождались кулинарными наставлениями от Светланы Павловой. Это ценно, что участники получали нужную информацию на родном языке, а также могли обсудить свои ошибки, неизбежно возникающие при пробном приготовлении интересных блюд.

4️⃣На последнем этапе, как говорится в народе — трудящиеся достойны пропитания: все участники и гости принялись пробовать результаты кулинарного опыта.

Председатель МО Валентина Кудзина так оценила занятие Светланы Павловой: «Мастер-класс прошел в дружной и веселой обстановке. Все мы ненадолго перенеслись в далёкую Италию. Почувствовали себя сеньорами и сеньоритами. Чиабатта, вяленые помидоры, оливковое масло, бальзамический соус, паста и, главное, приготовленный нашими руками соус. Песто — настоящая итальянская кухня!👌

#МГОВОГ #МОМГОВОГ #ЗАО #Можайское

😀Все новости МО МГО ВОГ. Подписывайтесь