Одна из лучших книг за последнее время 📚

”Счастье - это не то, что просто случается с нами, это и искусство, и наука, это то, что требует и усилий, и своеобразной квалификации. Зрелая, сложная личность не счастливее незрелой, но счастье у нее другого качества. Масштаб личности не связан с шансами на счастье, но связан с масштабом этого счастья. Бывает счастье попроще, более доступное, штампованное, одноразовое, а бывает сложное, неповторимое, ручной ковки. И все, в конечном счете, зависит от нас”.

Я не представляю своей жизни без круп! Крупы — важная часть здорового рациона, богатая питательными веществами и клетчаткой. Вот топ-5 круп, которые всегда присутствуют в моем рационе:

➖ Овсянка – традиционный завтрак, который известен своими полезными свойствами. Она содержит бета-глюканы, которые способствуют укреплению иммунитета, обладают противовирусным, противогрибковым действием.

❗️Чтобы получить максимальную пользу используйте овсянку долгой варки, а при приготовлении заливайте ее кипятком или замачивайте на ночь.

➖ Киноа – суперфуд, который стал популярным во всем мире. Киноа не содержит глютена, содержит много белка (14,1 г), 25% суточной нормы железа, 49% магния, 59% меди 🤩

➖ Зеленая гречка – это необработанная и неочищенная гречка, которая сохраняет больше полезных веществ по сравнению с традиционной. В ней 37% суточной нормы железа, 64% меди и 50% магния. Гречка богата белком (12,6 г), что делает ее отличным источником растительного белка.

➖ Полба — это раритет, который возвращается в моду благодаря своим питательным свойствам. Эта древняя пшеница богата белком, клетчаткой и витаминами. Полба улучшает пищеварение и помогает контролировать уровень сахара в крови.

➖ Булгур – богат пищевыми волокнами, витаминами и минералами, включая витамины группы B. Булгур содержит 41% суточной нормы магния и 34% меди. Его можно использовать в различных блюдах — от салатов и гарниров до супов и запеканок.
❗️Обязательно выбирайте цельнозерновой булгур.

Подборка моих рецептов с полезными крупами:
▫️овсяные вафли
▫️салат с киноа
▫️творожок из зеленой гречки
▫️блинчики из зеленой гречки
▫️манная каша из полбы

Вернувшись из отпуска, я продолжила бегать, хотя всегда предпочитала бег в теплую погоду – не меньше +15°C желательно 😁 я очень мерзлявая 🥶 В этот раз я побежала на следующий день после возвращения, разобрав чемоданы, в 0°C – тело просило 🙌🏻

Есть здесь у меня любители побегать? Для чего бегаете?