Друзья! Мы продолжаем делиться с вами видео-рецептами участников I Всероссийского кулинарного конкурса «Греческая национальная кухня»!

🌟Наш следующий участник Алёна Климова из Москвы делится с нами рецептом приготовления греческого блюда дзадзики!
https://youtu.be/Sp-07jSNFA0?si=XAkHxgGH301G79mj

📜Дзадзики – одно из самых популярных блюд греческой кухни, ставших известным далеко за ее пределами, наряду с такими популярными блюдами, как сувлаки и мусакас. Подобные блюда известны также в турецкой кухне – cacık. В кипрской кухне блюдо называется талатури и, в отличие от греческого рецепта, содержит мяту и небольшое количество чеснока. В болгарской кухне аналогом считается холодный суп таратор. В персидской кухне блюдо называется маст-о-хиар. В Греции дзадзики считается полноправным блюдом, он относится к категории «закуски» (ορεκτικά), иногда его называют даже «салатом» (σαλάτα), а в Салониках он, наряду с другими кремообразными закусками, входит в категорию «намазки» (αλοιφή). Дзадзики часто подают в качестве закуски к крепким напиткам – узо, ципуро, раки. А также дзадзики неизменно входит в состав всеми любимого гироса или сувлаки в пите.

🥰Смотрите и готовьте вместе с Аленой!
Καλή όρεξη!

​​🇬🇷🕯 15 декабря – день памяти жертв “греческой операции” 1937-1938 гг.

“Греческая операция” — массовые репрессии против эллинов Советского Союза, проводившиеся в рамках Большого террора с 15 декабря 1937 года по ноябрь 1938 года.

Начало репрессиям положила директива № 50215 от 11 декабря 1937 года за подписью народного комиссара внутренних дел СССР Н. И. Ежова.

Всего, по последним данным, было арестовано примерно 15 тысяч эллинов, как граждан СССР, так и подданных Эллинской Республики 🇬🇷 Основными регионами по реализации плана по эллинам стали Краснодарский край РСФСР и Донецкая область Украины.

Результатом "греческой операции" стал расстрел 85% арестованных. Остальные получили лагерные сроки, многие умерли в тюрьмах в ходе следствия до вынесения приговора, несколько десятков человек (подданные Эллады) были депортированы в Элладу, лишь единицы были освобождены из-под стражи.

Случившееся с эллинами тогда не могло не оставить рубцов в душах потомков. Едва ли не каждая эллинская семья понесла свои потери 🕯

В этот траурный для эллинов всей России день в память о невинно убиенных соотечественниках эллины Москвы традиционно возлагают цветы к Соловецкому камню на Лубянской площади – памятнику жертвам сталинских репрессий СССР.

Светлая память невинно убиенным жертвам… 🕯✝🙏
#история #геноцид

Греция 🇬🇷 на русском — t.me/LoveGreece

Кому в Греции надоели +20, может отправиться в Писодери, область Флорина

https://www.webcameras.gr/loc_wc/webcameras.asp?ID=293

Рождественский шахматный турнир в Сандански соберет участников из пяти стран. Турнир является традиционным и состоится 23 декабря в 10:30. В нем примут участие около 140 шахматистов из Болгарии, Республики Северная Македония, Греции, Люксембурга и Украины, среди них пять международных гроссмейстеров, сообщил БТА президент ШК "Давидов" Стефан Давидов.

Турнир будет проходить в трех категориях. В первой имеют право участвовать спортсмены с международным рейтингом (IOR) выше 2000 – это профессионалы, среди которых на данный момент находится пятеро гроссмейстеров. Во второй категории будут включены шахматисты с международным рейтингом менее 2000, и это в основном любители. А третья категория участников - дети до 14 лет, пояснил главный судья турнира Венцислав Инкёв.

Фестиваль официально представлен Всемирной шахматной организации (ФИДЕ) для расчета международного рейтинга, добавил он.

Давидов напомнил, что турнир проходит под патронажем муниципалитета Сандански и проводится уже четвертый год подряд. Призовой фонд составляет около 3500 лв., есть и предметные призы.

Все желающие принять участие могут зарегистрироваться до 22 декабря.

У меня муж с приятелем-шахматистом уже записались, в прошлом году тоже участвовали. Нам тут близко :)

Болгария: жизнь и новости

🇬🇷❤ Экскурсия по старому городу г. Фессалоники

Если и есть место в Фессалоники, где можно прочуствовать атмосферу 18-19 столетия, то это Верхний город.
Славится он своими мощенными улицами, балканской архитектурой, потайными двориками, храмами и монастырями 5-14 веков, закатами на крепостных стенах и разговорами до утра с самыми лучшими панорамными видами на город.
Покажу вам тот город, который мы знаем и любим

🏷️ когда: 17 декабря, воскресенье
🏷️ во сколько: в 10:00 утра
📍место встречи: смотровая площадка ( в навигатор вбейте Propyleon Café - Bistrot - Live Stage)
🏷️ стоимость: 10 евро, дети до 12 лет бесплатно
🏷️ длительность: 2.5 часа

За всеми подробностями писать сюда или сюда Предзапись обязательна!

P. S Фото никакого отношения к экскурсии не имеет, просто вчера был международный день гор, а больше чем горы я люблю только разговоры об истории 🙂
#реклама

Совсем не хочется думать о смерти, правда?
Очень известная икона в монастырях Метеор и не только...Монах Сисой, последователь Антония Великого у гробницы Александра Македонского.

Изображение сопровождает надпись: «…к чему вся эта слава, богатство, великолепие, которого безвозвратно лишается человек со смертию, а бессмертная, но истерзанная несовершенством душа, словно заключённая в темницу своего бренного тела, так и не обретёт для себя покоя, ибо не радел человек о воспитании её, не упражнял в молитве, богомыслии, не закалял в лишениях и скорбях. О, смерть, кому возможно избежать тебя!»

Все тленно...одним словом. Эту икону часто дарят богатым людям в офис.

https://yangx.top/corfusilver

🇬🇷 Спокойной и мирной ночи вам, дорогие подписчики

На фото: ночной Ассос на острове Кефалония 🇬🇷
#Греция #Кефалония

Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ t.me/LoveGreece