Forwarded from Оливковое Дерево (Yulia)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Исследуем восточный винный путь полуострова Халкидики
Он включает в себя четыре остановки.
Первая — винодельни Афона — продукцию монастырей можно поискать в винотеках или магазинчиках Урануполи.
Вторая — Domaine Agrovision, в Йериссосе. Запись на экскурсию и дегустацию на сайте. Просят заполнить форму, чтобы они смогли позаботиться о безопасности посетителей.
Отправили заявку. Тишина. Ну что ж — не под дождём, постоим да подождём.
День, второй, третий день — тишина. Любопытно было бы заглянуть: поговаривают, что вино здесь выдерживают под толщей морской воды, стабилизируя таким образом температуру созревания. Ну что же, придётся отложить до лучших времён.
Едем в сторону горной деревни Арнеа. Те края идеальны для виноделия: прохладными ночами лоза отдыхает от дневной жары и напитывается вкусами земли.
В Akrathos New Land Winery попали на праздник урожая — сезон закончен и работников собрали на вечеринку. Под греческую музыку и запах дыма вкус вина приобретает настоящий греческий колорит.
Здесь выращивают четыре сорта винограда, три из них — автохтонные: Агиоргитико, Ксиномавро, Ассиртико.
Линейка вин небольшая — всего пять наименований — два вида белого сухого, два красного и молодое розовое, новинка этого сезона.
Очень неплох Philosopher, красное сухое, купаж Агиоргитико и Ксиномавро. По словам хозяйки винодельни, это их визитная карточка.
Сайт у них пока не работает, так что поверьте на слово: заехать на винодельню, чтобы купить бутылочку-другую-ящичек можно в любой день в течение года. Экскурсия и дегустация по предварительной договорённости.
Следующая остановка — Domaine Claudia Papayianni. К сожалению, винодельня закрылась, хоть и славилась своими напитками.
Не длинный получился восточный винный путь, но он лишь один из подобных.
Кстати, сегодня вечером на рынке Модиано пройдёт винная ярмарка, на которой будет представлено внушительное количество виноделен Северной Греции. Вход 10 евро. Билеты и подробности здесь.
#манна_небесная
#Салоники
🫒
Он включает в себя четыре остановки.
Первая — винодельни Афона — продукцию монастырей можно поискать в винотеках или магазинчиках Урануполи.
Вторая — Domaine Agrovision, в Йериссосе. Запись на экскурсию и дегустацию на сайте. Просят заполнить форму, чтобы они смогли позаботиться о безопасности посетителей.
Отправили заявку. Тишина. Ну что ж — не под дождём, постоим да подождём.
День, второй, третий день — тишина. Любопытно было бы заглянуть: поговаривают, что вино здесь выдерживают под толщей морской воды, стабилизируя таким образом температуру созревания. Ну что же, придётся отложить до лучших времён.
Едем в сторону горной деревни Арнеа. Те края идеальны для виноделия: прохладными ночами лоза отдыхает от дневной жары и напитывается вкусами земли.
В Akrathos New Land Winery попали на праздник урожая — сезон закончен и работников собрали на вечеринку. Под греческую музыку и запах дыма вкус вина приобретает настоящий греческий колорит.
Здесь выращивают четыре сорта винограда, три из них — автохтонные: Агиоргитико, Ксиномавро, Ассиртико.
Линейка вин небольшая — всего пять наименований — два вида белого сухого, два красного и молодое розовое, новинка этого сезона.
Очень неплох Philosopher, красное сухое, купаж Агиоргитико и Ксиномавро. По словам хозяйки винодельни, это их визитная карточка.
Сайт у них пока не работает, так что поверьте на слово: заехать на винодельню, чтобы купить бутылочку-другую-ящичек можно в любой день в течение года. Экскурсия и дегустация по предварительной договорённости.
Следующая остановка — Domaine Claudia Papayianni. К сожалению, винодельня закрылась, хоть и славилась своими напитками.
Не длинный получился восточный винный путь, но он лишь один из подобных.
Кстати, сегодня вечером на рынке Модиано пройдёт винная ярмарка, на которой будет представлено внушительное количество виноделен Северной Греции. Вход 10 евро. Билеты и подробности здесь.
#манна_небесная
#Салоники
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Новости Греции
Мрамор на время. Развитие истории.
200 лет длится конфликт между культурными сообществами Греции и Великобритании (а эти люди верно преданы своему делу и если уж враждуют, то всерьез!).
Напомним, история с кражей артефактов из Британского музея и продажей их на Ebay дала Греции новый повод требовать Мрамор назад: дескать, вы уследить за историческими памятниками не в состоянии.
Сообщества остановились на обсуждении вариантов обмена артефактами. Англия передает Греции Мрамор Парфенона, а Греция отправляет некий объем других музейных экспонатов.
Казалось бы, белый флаг мира!
Но сейчас Англия, когда чуть подзабылось ситуация с беспечностью Британского музея относительно охранной системы экспонатов ,выступил с объявлением: обмен Мрамора на другие экспонаты может быть пусть и регулярным, но временным.
Как мы уже сказали, если «музейники» воюют, то всерьез!
По-прежнему ждём экранизацию этой баталии.
Новости Греции
200 лет длится конфликт между культурными сообществами Греции и Великобритании (а эти люди верно преданы своему делу и если уж враждуют, то всерьез!).
Напомним, история с кражей артефактов из Британского музея и продажей их на Ebay дала Греции новый повод требовать Мрамор назад: дескать, вы уследить за историческими памятниками не в состоянии.
Сообщества остановились на обсуждении вариантов обмена артефактами. Англия передает Греции Мрамор Парфенона, а Греция отправляет некий объем других музейных экспонатов.
Казалось бы, белый флаг мира!
Но сейчас Англия, когда чуть подзабылось ситуация с беспечностью Британского музея относительно охранной системы экспонатов ,выступил с объявлением: обмен Мрамора на другие экспонаты может быть пусть и регулярным, но временным.
Как мы уже сказали, если «музейники» воюют, то всерьез!
По-прежнему ждём экранизацию этой баталии.
Новости Греции
🇬🇷🏖 Спокойной и мирной ночи вам, друзья! 🌛
Καλή και ευλογημένη νύχτα σε όλους! 🙏🏻
Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Греция 🇬🇷 на русском — t.me/LoveGreece
Καλή και ευλογημένη νύχτα σε όλους! 🙏🏻
Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Греция 🇬🇷 на русском — t.me/LoveGreece
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇬🇷🏝 Καλημέρα ☀ Доброе утро, друзья!
Новый день - новая жизнь 🌿
Желаем вам хорошего дня, великолепных выходных и солнечного настроения ☀
Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ t.me/LoveGreece
Новый день - новая жизнь 🌿
Желаем вам хорошего дня, великолепных выходных и солнечного настроения ☀
Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ t.me/LoveGreece
Forwarded from Гид на Корфу ❤ Visit Corfu Tour (Nataly Corfu)
Forwarded from 🌀 Остров Кефалония🇬🇷Греция🇬🇷 (Έλενα. Остров Кефалония.)
🔹Меня иногда спрашивают, когда показываю туристам , и дарю камушки с дырочками, а не сверлю ли я их сама?
🔹Отвечаю: ну конечно же нет, сама природа и море так делает, непонятно как, такие дырочки.
❤️С любовью, Елена с о. Кефалония, @kefaloniagid
https://yangx.top/kefalonia_mylove
#островкефалония
🔹Отвечаю: ну конечно же нет, сама природа и море так делает, непонятно как, такие дырочки.
❤️С любовью, Елена с о. Кефалония, @kefaloniagid
https://yangx.top/kefalonia_mylove
#островкефалония
Forwarded from Греция изнутри🇬🇷
Где лучше отдыхать в Греции с детьми?🤔👨👩👧👦
На сегодняшний день Греция является одной из стран, предоставляющих все возможности для комфортного и приятного семейного отдыха. Умеренный средиземноморский климат, песчаные пляжи и множество мест для развлечения детей и взрослых — тому наглядное подтверждение.
В настоящее время практически все пляжи и отели Греции можно смело назвать пригодными для длительного семейного отдыха. Однако основным требованием при отдыхе с ребенком является удобный и пологий спуск в море, небольшая глубина, чистая вода и минимальное количество морских обитателей, которые в той или иной степени могут навредить здоровью малыша. Все это вы можете найти на уютном курорте Толо, что на Пелопонессе: безопасный для детей пляж, приятные отели, а также возможность без особого труда добраться до Нафплиона, по праву считающегося одним из самых интересных и живописных греческих городов. Среди его наиболее известных достопримечательностей — древние Микены, замок Пламиди, а также театр в Эпидавре, представляющий собой образец сохранившегося до наших дней античного театра.
Приемлемыми для детского отдыха песчаными пляжами и неглубоким морем могут похвастаться и курорты Кассандра и Ситония, что на Халкидиках. Кассандра ежегодно притягивает туристов со всего мира не только белоснежными пляжами и пышными зелеными склонами, обрамляющими берег, но и многочисленными достопримечательностями, уютными ресторанчиками и обилием клубов. Второй курорт более спокоен и располагает к размеренному семейному отдыху вдали от суеты и шума больших туристических городов.
Самый зеленый остров Греции — Корфу или Керкира, — подарит вам и вашим детям поистине незабываемые впечатления. Его архитектурное убранство поражает своим богатством, недаром остров называют музеем средневековой архитектуры под открытым небом. С недавнего времени на Корфу начал работать настоящий курорт для детей, заботящийся не только об их качественном отдыхе, но и о такой неотъемлемой его части, как разнообразные по направленности развлечения.
#семейныйотдых #отели #греция #отдых #халкидики #корфу
На сегодняшний день Греция является одной из стран, предоставляющих все возможности для комфортного и приятного семейного отдыха. Умеренный средиземноморский климат, песчаные пляжи и множество мест для развлечения детей и взрослых — тому наглядное подтверждение.
В настоящее время практически все пляжи и отели Греции можно смело назвать пригодными для длительного семейного отдыха. Однако основным требованием при отдыхе с ребенком является удобный и пологий спуск в море, небольшая глубина, чистая вода и минимальное количество морских обитателей, которые в той или иной степени могут навредить здоровью малыша. Все это вы можете найти на уютном курорте Толо, что на Пелопонессе: безопасный для детей пляж, приятные отели, а также возможность без особого труда добраться до Нафплиона, по праву считающегося одним из самых интересных и живописных греческих городов. Среди его наиболее известных достопримечательностей — древние Микены, замок Пламиди, а также театр в Эпидавре, представляющий собой образец сохранившегося до наших дней античного театра.
Приемлемыми для детского отдыха песчаными пляжами и неглубоким морем могут похвастаться и курорты Кассандра и Ситония, что на Халкидиках. Кассандра ежегодно притягивает туристов со всего мира не только белоснежными пляжами и пышными зелеными склонами, обрамляющими берег, но и многочисленными достопримечательностями, уютными ресторанчиками и обилием клубов. Второй курорт более спокоен и располагает к размеренному семейному отдыху вдали от суеты и шума больших туристических городов.
Самый зеленый остров Греции — Корфу или Керкира, — подарит вам и вашим детям поистине незабываемые впечатления. Его архитектурное убранство поражает своим богатством, недаром остров называют музеем средневековой архитектуры под открытым небом. С недавнего времени на Корфу начал работать настоящий курорт для детей, заботящийся не только об их качественном отдыхе, но и о такой неотъемлемой его части, как разнообразные по направленности развлечения.
#семейныйотдых #отели #греция #отдых #халкидики #корфу
Forwarded from Афинские Новости (NovaPressBot)
Архиепископ Феодосий об атаке на церковь: «Мы живем в Холокосте, сопровождаемом пропагандой»
Архиепископ Севастийский Феодосий призвал к немедленному прекращению кровопролития в секторе Газа после недавнего авиаудара Израиля по церкви Святого Порфирия.
Архиепископ Севастийский Феодосий призвал к немедленному прекращению кровопролития в секторе Газа после недавнего авиаудара Израиля по церкви Святого Порфирия.
Forwarded from Афинские Новости (NovaPressBot)
Цены на электроэнергию в Греции вырастут до 30% в ноябре
Цены на электроэнергию в ноябре вырастут до 30%, поскольку ожидается, что поставщики электроэнергии в Греции объявят о значительном повышении новых тарифов на следующий месяц.
Цены на электроэнергию в ноябре вырастут до 30%, поскольку ожидается, что поставщики электроэнергии в Греции объявят о значительном повышении новых тарифов на следующий месяц.
Forwarded from Y A G R E K
Греческий Культурный Центр – ГКЦ под руководством Теодоры Янницы и партнеры сообщают о старте нового литературно-поэтического проекта – создание Антологии Современной Поэзии «Россия-Греция» «ОТ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА ДО АКРОПОЛЯ». Антология современной поэзии Россия-Греция.».
Каждый поэт может прислать по 2 стихотворения на абсолютно свободную тему.
Количество строк ограничено – 20.
В письме необходимо прикрепить автобиографию в размере 75 слов и фотографию хорошего качества.
Техническая информация:
- Шрифт (Times New Roman 12)
- Принимаются греческий и русский языки
- 50 поэтов из России и Греции
Электронные почты для подачи заявок-произведений:
Александр Кабишев – главный редактор от России
[email protected]
Ева Петропулу Ляну - главный редактор от Греции
[email protected]
Срок подачи произведений: 15 декабря 2023
По результатам планируется издание ПОЭТИЧЕСКОГО АЛЬМАНАХА – АНТОЛОГИИ
РОССИЯ - ГРЕЦИЯ
"ОТ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА ДО АКРОПОЛЯ" !
Удачи!
#ягрек
Каждый поэт может прислать по 2 стихотворения на абсолютно свободную тему.
Количество строк ограничено – 20.
В письме необходимо прикрепить автобиографию в размере 75 слов и фотографию хорошего качества.
Техническая информация:
- Шрифт (Times New Roman 12)
- Принимаются греческий и русский языки
- 50 поэтов из России и Греции
Электронные почты для подачи заявок-произведений:
Александр Кабишев – главный редактор от России
[email protected]
Ева Петропулу Ляну - главный редактор от Греции
[email protected]
Срок подачи произведений: 15 декабря 2023
По результатам планируется издание ПОЭТИЧЕСКОГО АЛЬМАНАХА – АНТОЛОГИИ
РОССИЯ - ГРЕЦИЯ
"ОТ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА ДО АКРОПОЛЯ" !
Удачи!
#ягрек
🇬🇷🏖 Спокойной и мирной ночи вам, друзья! 🌛
Καλή και ευλογημένη νύχτα σε όλους! 🙏🏻
📷 На фото: памятник Александру Великому на набережной города Фессалоники 🏝 Македония, Эллада 🇬🇷
Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Греция 🇬🇷 на русском — t.me/LoveGreece
Καλή και ευλογημένη νύχτα σε όλους! 🙏🏻
📷 На фото: памятник Александру Великому на набережной города Фессалоники 🏝 Македония, Эллада 🇬🇷
Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Греция 🇬🇷 на русском — t.me/LoveGreece
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇬🇷🏝 Καλημέρα ☀ Доброе утро, друзья!
Новый день - новая жизнь 🌿
Желаем вам хорошего воскресного дня и солнечного настроения ☀💙
Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ t.me/LoveGreece
Новый день - новая жизнь 🌿
Желаем вам хорошего воскресного дня и солнечного настроения ☀💙
Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ t.me/LoveGreece
Forwarded from Греция изнутри🇬🇷
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пещера Дракона в Касторье.
Впервые Пещера Дракона была обнаружена местными жителями Касторьи, и получила такое название, благодаря своему внешнему сходству с этим мифическим чудовищем и действительно, вход в пещеру напоминает раскрытую пасть дракона, жаждущего поглотить всё и вся....На протяжении веков она вызывала страх и ужас у горожан, которые верили, что именно ОН охраняет вход в пещеру. Легенда гласит, что когда-то пещера была золотым рудником, вход в которую днем и ночью охранял дракон, извергающий из пасти огненное пламя и ядовитые газы.Сама пещера находится в непосредственной близости от набережной озера Касторьи и является единственной пещерой в Греции с внутренними пресноводными озерами. Глубина пещеры составляет 18 метров, а ее естественная длина- 300 метров.
Пещера открыта для посещения :
Вторник-Воскресенье: 10:30 -16:30
Понедельник: выходной
Цена: 5 €-стандартный билет,
4 €- группы более 20 человек,
3 €- для студентов.
#достопримечательности #греция #пещеры #греция #европа
Впервые Пещера Дракона была обнаружена местными жителями Касторьи, и получила такое название, благодаря своему внешнему сходству с этим мифическим чудовищем и действительно, вход в пещеру напоминает раскрытую пасть дракона, жаждущего поглотить всё и вся....На протяжении веков она вызывала страх и ужас у горожан, которые верили, что именно ОН охраняет вход в пещеру. Легенда гласит, что когда-то пещера была золотым рудником, вход в которую днем и ночью охранял дракон, извергающий из пасти огненное пламя и ядовитые газы.Сама пещера находится в непосредственной близости от набережной озера Касторьи и является единственной пещерой в Греции с внутренними пресноводными озерами. Глубина пещеры составляет 18 метров, а ее естественная длина- 300 метров.
Пещера открыта для посещения :
Вторник-Воскресенье: 10:30 -16:30
Понедельник: выходной
Цена: 5 €-стандартный билет,
4 €- группы более 20 человек,
3 €- для студентов.
#достопримечательности #греция #пещеры #греция #европа
🇬🇷❗️ВНИМАНИЕ! Только для греков!
Если кто-то собирается подавать на натурализацию по происхождению (греки бывшего СССР) - присоединяйтесь к этой группе по этой узкой теме, чтобы делиться советами и контактами.
Процесс подготовки и подачи очень сложный и долгий, а взаимопомощи по этому вопросу сильно не хватает.
#общество
Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ t.me/LoveGreece
Если кто-то собирается подавать на натурализацию по происхождению (греки бывшего СССР) - присоединяйтесь к этой группе по этой узкой теме, чтобы делиться советами и контактами.
Процесс подготовки и подачи очень сложный и долгий, а взаимопомощи по этому вопросу сильно не хватает.
#общество
Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ t.me/LoveGreece
🇬🇷🏖 Спокойной и мирной ночи вам, друзья! 🌛
Καλή και ευλογημένη νύχτα σε όλους! 🙏🏻
Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ t.me/LoveGreece
Καλή και ευλογημένη νύχτα σε όλους! 🙏🏻
Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ t.me/LoveGreece
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇬🇷 Καλημέρα ☀ Доброе утро, друзья!
Новый день - новая жизнь 🌿
Желаем вам хорошего дня, плодотворной недели и солнечного настроения ☀
Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ t.me/LoveGreece
Новый день - новая жизнь 🌿
Желаем вам хорошего дня, плодотворной недели и солнечного настроения ☀
Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ t.me/LoveGreece
Forwarded from Греческие истории (Nata Demi)
«Далеко-далеко на лугу пасутся КО» - напевают с утра гречата и я потом не могу остановиться полдня с этими далеко-далеко и даже гречемуж под нос бубнит эту мелодию
А ведь КО 🐐🐄🐑действительно пасутся и по дорогам Кефалонии шляются и траву-мураву жуют, а не абы что
Потом КО дают молоко и из молока делают сыр. Вот про виды сыра и поговорим
⠀
🧀 Самый распространенный на Кефалонии сыр – белый кефалонский сыр, он же фета. Делают фету из овечьего и козьего молока. Зреет не менее 3х месяцев с помощью сычужных ферментов и бывает твердым и мягким, имеет немного кислый запах. Особо чувствительные на язык люди утверждают, что могут распробовать даже аромат тех трав, которые ели козы и овцы
⠀
🧀 Κεφαλοτύρι (кефлотЫри) - твердый соленый сыр, из овечьего и козьего молока, бывает белого или желтого цвета. Обычное зреет около 6 месяцев. Кефалотыри же, зреющий год или более — более сухой и насыщенный по вкусу, может употребляться в качестве мезе (закуски) под узо
⠀
🧀 Γραβιέρα (гравиЕра) - твердый сыр с богатым и пряным вкусом, также может быть полутвердым со сладковатым вкусом. Между прочим, второй по популярности после феты. А вообще, есть несколько видов этого сыра, каждый из которых отличается временем выдержки и типом молока, из которого изготавливается
⠀
🧀 Γιδότυρι (гидОтыри) -производится исключительно из козьего молока
⠀
🧀 Λαδότυρι (ладОтыри) – изготавливают из козьего и овечьего молока и выдерживают в оливковом масле и тимьяне в течение не менее 8 месяцев. Имеет интенсивный пряный вкус
⠀
🧀 Μυζήθρα (мизИthра) - свежий сыр, приготовленный с молоком и сывороткой из овец или коз или обоих. Бывает соленый и пресный. Я беру пресную мизиthру как аналог творога
⠀
🧀 Ανθότυρο (анthОтиро) - свежий сыр, приготовленный из сепарированного овечьего и коровьего молока и сычужного фермента, похож на мизиthру, но более нежный что ли. Название в переводе с греческого означает «цветочный сыр»
⠀
🧀 Πρεντζα (прЕнтза) - традиционно изготавливается из мизиthры и белого сыра, с добавлением тимьяна и оливкового масла
⠀
🧀 Μανούρι (манУри) — мягкий сыр из овечьего или козьего молока, получаемый как второй продукт при производстве сыра фета. Чем-то похож на моцареллу как по мне
⠀
Какой бы сыр вы хотели попробовать?
#кефалония #греция #греческаякухня #греческиеистории
🧀 @nata_kefalonia
А ведь КО 🐐🐄🐑действительно пасутся и по дорогам Кефалонии шляются и траву-мураву жуют, а не абы что
Потом КО дают молоко и из молока делают сыр. Вот про виды сыра и поговорим
⠀
🧀 Самый распространенный на Кефалонии сыр – белый кефалонский сыр, он же фета. Делают фету из овечьего и козьего молока. Зреет не менее 3х месяцев с помощью сычужных ферментов и бывает твердым и мягким, имеет немного кислый запах. Особо чувствительные на язык люди утверждают, что могут распробовать даже аромат тех трав, которые ели козы и овцы
⠀
🧀 Κεφαλοτύρι (кефлотЫри) - твердый соленый сыр, из овечьего и козьего молока, бывает белого или желтого цвета. Обычное зреет около 6 месяцев. Кефалотыри же, зреющий год или более — более сухой и насыщенный по вкусу, может употребляться в качестве мезе (закуски) под узо
⠀
🧀 Γραβιέρα (гравиЕра) - твердый сыр с богатым и пряным вкусом, также может быть полутвердым со сладковатым вкусом. Между прочим, второй по популярности после феты. А вообще, есть несколько видов этого сыра, каждый из которых отличается временем выдержки и типом молока, из которого изготавливается
⠀
🧀 Γιδότυρι (гидОтыри) -производится исключительно из козьего молока
⠀
🧀 Λαδότυρι (ладОтыри) – изготавливают из козьего и овечьего молока и выдерживают в оливковом масле и тимьяне в течение не менее 8 месяцев. Имеет интенсивный пряный вкус
⠀
🧀 Μυζήθρα (мизИthра) - свежий сыр, приготовленный с молоком и сывороткой из овец или коз или обоих. Бывает соленый и пресный. Я беру пресную мизиthру как аналог творога
⠀
🧀 Ανθότυρο (анthОтиро) - свежий сыр, приготовленный из сепарированного овечьего и коровьего молока и сычужного фермента, похож на мизиthру, но более нежный что ли. Название в переводе с греческого означает «цветочный сыр»
⠀
🧀 Πρεντζα (прЕнтза) - традиционно изготавливается из мизиthры и белого сыра, с добавлением тимьяна и оливкового масла
⠀
🧀 Μανούρι (манУри) — мягкий сыр из овечьего или козьего молока, получаемый как второй продукт при производстве сыра фета. Чем-то похож на моцареллу как по мне
⠀
Какой бы сыр вы хотели попробовать?
#кефалония #греция #греческаякухня #греческиеистории
🧀 @nata_kefalonia