Палестинские беженцы открыли кафе национальной кухни в Ингушетии 🔻Беженцы, эвакуированные из сектора Газа, открыли кафе прямо в отеле, где они проживают. Инициатива принадлежит Ассаду Матару, который приехал из Москвы, чтобы поддержать свою семью.
💬 «Сейчас около 200 человек из Газы живут в этом отеле. То, что было во время войны, когда они жили в палатках, в школах, и по сравнению с тем, что сейчас есть в этом отеле — небо и земля. Сейчас живут, никто не бомбит, ракеты не летают, к счастью, никто не погибает», — делится Ассад.
По словам Ассада, многие приехавшие женщины хотят работать, но традиции не позволяют им выходить из дома. Палестинская кухня стала не только способом заработка, но и своего рода мостом между двумя культурами.
💬 «Это не ресторанная еда, а домашняя палестинская кухня, с завтраками, обедами, ужинами, сладостями. Это то, что готовят дома, в семейном кругу», — подчеркивает Ассад.
Вместе с кафе появилось много рабочих мест. Чтобы задействовать как можно больше женщин, они трудятся по очереди. Ассад лично оплатил первые два месяца работы, чтобы дать проекту старт.
💬 «Мы не хотим зарабатывать деньги, а хотим, чтобы женщины зарабатывали сами. Наша цель — дать им возможность быть в деле, чтобы они чувствовали себя нужными. Приезжайте к нам, попробуйте палестинскую кухню, окунитесь в домашнюю атмосферу. Мы хотим показать, на что мы способны, как мы работаем, как мы любим мир», — говорит Ассад.
⬛ Подписывайся на Сапа Кавказ 
