Сбор винограда в Отузах (современная Щебетовка).
Из книги С.И. Васюков "Крым и горные татары", 1904 г.

См. иллюстрацию выше

В виноградник, куда приехали мы, сбор продолжался, и было весело и оживленно. Пестрые костюмы татарок и детей выделялись на зелени винограда, который они срезали ножницами и ножами. Большие грозди ягод быстро наполняли корзину, которую несли и бросали в тарапан.
Все, что я теперь увидел, меня очень изумило. Перед моими глазами, происходило самое первобытное виноделие: без пресса, без всяких особых приспособлений. Но прежде скажу, что такое тарапан.
Тарапан - род деревянного ящика длиною сажени полторы, шириною полсажени, а высотою аршина два. Ящик открытый, имеет на одной из сторон (узкой) отверстие, закрываемое и открываемое посредством крана. Тарапан содержится в чистоте и находится в подвале, в закрытом и сухом помещении.
Во время виноделия в него, как я упомянул, ссыпают виноград, и обыкновенно два или три сильных татарина давят его ногами. Любопытная картина!
Татары в своих традиционных мелких барашковых шапках, с засученными по колена штанами, заложив за спину, как полотеры, руки, прыгают по виноградной массе. Не легок их труд - это видно по мрачным, потным лицам прыгающих, который будто говорить: «попробуй попрыгать, ну-ка».
Кран тарапана был открыт, и мутная жидкость течет в подставленную под него ведерную посудину, постоянно сменяемую. Полное ведро сливают в бочонок. Один татарин сливал и громко говорил цифру до десяти, другой же ставил черту мелом на стене. Считали по-татарски, но почему-то вместо ом (десять) счетчик кричал «дарья».
Вот и весь процесс производства. Я говорю о первоначальном, за которым следует брожение вина и его охранение от неблагоприятных условий, потом сбережение и разлив.
Татары продолжали прыгать в тарапане, счетчик выкрикивал: «бир, ики» и т. д. до десяти, а сборщики подваливали свежие ягоды…


Саму книгу можно скачать по ссылке у нас на канале: https://yangx.top/CrimeaQrim/655

#литература #Карасубазар #Белогорск #КрымскиеТатары #этнография #Васюков

Татарская деревня.
Жуковский Василий Андреевич (1783-1852).

Альбом: Виды Крыма, 1837-1838 гг.
Из фондов : Государственный Эрмитаж (?)

Продолжаем выкладывать иллюстрации из этого замечательного альбома.
Подробности см здесь.

Кому интересно - подписывайтесь на наш канал  "Интересный Крым. Мир Приключений".
Картин много!

#живопись #гравюры #искусство #крымскиетатары #Жуковский #этнография

Крымские татарки. Начало XX века.

Редкая фото-открытка. Начало 20в.. Крымские татарки(скорее всего Евпатория или степные районы).
Фото из личной коллекци Олега Каретникова (Бахчисарай).

#открытка #этнография #крымскиетатары #К_Олег

Чернецов Никанор Григорьевич (1805-1879)
Татарский дворик в Крыму. 1839

Холст, масло, 47 х 71,5 см.
Из фондов: Саратовский государственный художественный музей.

В кругах ценителей живописи 1 пол. XIX в. Н. Г. Чернецов был известен как вдумчивый, внимательный мастер, умеющий скрупулезно и точно передавать на холсте черты той или иной местности. В 1833–1836 гг. Н. Г. Чернецов работал в Крыму по приглашению генерал-губернатора Новороссии М. С. Воронцова. За три года художник объехал южный берег полуострова и создал более 300 рисунков и акварелей, тщательно воспроизводящих характерные особенности крымской природы, городов, поселений. Картина «Татарский дворик» была написана уже в конце 1830-х гг. по воспоминаниям и акварельным зарисовкам, сделанным во время путешествия по крымским землям.

Посмотреть другие картины Чернецова, посвящённые Крыму можно на нашем Дзен-канале

#живопись #графика #искусство #Чернецов #этнография #крымскиетатары

Продажа татарской глиняной посуды на базаре. Татары крымские. Симферополь?. 1907 год

Автор фото: Дубровский М.И.

Из фондов: Российский Этнографический музей, Санкт-Петербург.
Инвентарный номер: РЭМ 1315-22

Судя по описанию на сайте музея, фотография сделана в Симферополе. Но где именно?
Может быть, кто то сможет идентифицировать место съемки?
М.б. греческие торговые ряды на современной ул. Одесской?

#Симферополь #этнография #крымскиетатары #Дубровский

Отузы (Щебетовка) Фото начала ХХ века

Фото сделано Максимилианом Волошиным


#Отузы #Щебетовка #этнография