Керекті заттар тізімі

Соломка печеньесі
Канеширо.
Курин. фарш
Приправа( любая)
Зелень, болгар бұрышы( немесе қуырылған пияз 0.5 шт)
Тұз

Тестосы:
150-200 гр айран
1 жұмыртқа
400 гр ұн +-
Сода 0,5 ч л
Тұз ( по вкусу)

Кляр:
200 гр су не сүт. или (газ. вода)

100- 120 гр ұн

1-2 жұмыртқа

Тұз -0.5 ч л
Бұрыш или куркума( по желанию)

1 ст л сұйық май қосуға болады.

Кляр жасауға қиналсаңыз базардан дайын кляр " Мука Темпура" сатып алуыңызға болады.






P. S. Осы және басқа да жазбаларымды біреуге таратқан кісі Алла тағаллам жазасын өзі берсін. Менен кешірім сұрағанша.

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ СОУС. 🥫🍝🍛

Прямой эфирден үзінді...

🍝🍝УНИВЕРСАЛ СОУСТЫҢ РЕЦЕПТІ.

🍅🍅Қызанақ-3-4 шт
🍅🍅 Томат 2 ст л
🌽🌽Соевый соус -1 ст л
🌶🌶Бальзамичесский уксус-2 ст л
Уксус жүрген жерде обизательно қант жүреді. Сол үшін
🍆🍆1-ст л қант саламыз.
🥜🥜 Чеснок -2-3 зубчик
🥦🥦Тұз -1-1,5 ч л
🥬🥬Зелень -(укроп, петружка, кинза, көк жуа)
🍖🧀Подсолнечный масло-50 грамдай
🌶Бұрыш татымына қарай-0,5 ч л.
🥗Болгар бұрышы ( қызыл түсі) -50/80 грамдай.

🧊🧊 Су -50 гр дай

🍣( соус Табаско, соус Вурчестер қосып жіберуге де болады) ✅

🎀Осылардың барлығын блендрден соғып, міндетті түрде, дәмін көреміз.

🎀Мысалыға оған тұз жетпеуі мүмкін немесе, кислотность или қант деген сияқты, әркім өз талғамына қарай регулировка жасаймыз ✅

СОУСТЫ НЕМЕН ҰСЫНУҒА БОЛАДЫ ⁉️

БАРЛЫҚ ЕТ ТАҒАМДАРЫМЕН БОЛАДЫ.

қуырдақ
Шашлык
Шұжық
Тауық еті,
Спагетти
Гриль
и.
т.
д.

Устричный, кисло сладкий соус. Готовая

Құрамы

Свит чили
Устричный соус

Кинза.

Минидонеры 🌮🌮🌮

.

Қажетті заттар.

Тортилья (лаваш)
Салатный лист
Помидор
Қияр
Фарш (тушить етілген, пияз, чеснок, қара бұрышпен)

Кейде фарш орнына Батыр колбасаны соломка қып турап соны да салуға болады.

Или отварная курица.


Соус 👇
1 ші соус. -майонез, кетчуп
2 ші соус. - майонез, чеснок
3 ші соус. -универсальн.соус.
Осы 3 еуінің біреуін қолдануыңызға болады.

Оливки без косточек
И зубачистка

Ингредиенты

Куринный фарш 0,5 кг( филе)

Қуырылған пияз(1 бас) азғантай ғана майда

Сәбіз-3/4 бөлігі( азғантай ғана
Приправа ( для курицы-0,5 ч л)
Манна крупа ил панировка любая
Тұз ( по вкусу)
Қара бұрыш (по вкусу)
Зелень укроп
Жұмыртқа, сұйық май, қүрғақтау болса ,құрттай су құямыз





Осы жазбамды переслать етіп отырған кісі де, оны оқып, көріп отырған кісіге Алла тағаллам өз жазасын берсін...

БИТОЧКИ ДЕГЕНІМІЗ НЕ? 🥓🥩🍖




әрбір жазбам аманат❌❌

КАЛЬКУЛЯЦИЯ
(майға қуыратын түрі)

1 кг курин.фарш. 1700 тг ( шамамен)

Зелень, морков, жуа, приправа, панировка -(200 тг)+-

Азғантай сұйық май. -200 тг


Сіздегі шығын -2 мың тг шамасы.


Бізде 1 кг курин фарштан 35-40 штук биточки шығады.

Мендегі 1 кг биточки -4000-4500 тг сатылу бағасы.


Сіздегі пайда 2000-2500 тг.







Осы жазбаларымды таратып отырған Крысаларға Алла тағаллам өз жазасын берсін

Мұнда майға қуырылған түрі.

Сырный рулет 3500-4000
Куриный 3500-4000
Шпинат 4000-4500
Говяжий 4000

Сырные шарики шт-100 тг

120гр ұн
40 гр су
30 гр фрукт
Алып илеп шарик жасап, стеклянный банкага салып,1 суткага койып коямыз

Ертеңге
30 гр фрукт
140 грам ұн
Весы
Стеклянная банка 0,5
Су дайындап қоямыз.