Шоколад : Почти на $535 млн Россия продала шоколада за рубеж с начала 2023 года.

Россия находится на 11-м месте в рейтинге крупнейших экспортёров какао-продуктов в мире.

Основные покупатели российских сладостей – Казахстан, Белоруссия, Азербайджан. Россия нарастила экспорт на 9%.

На первом месте стоит Германия. Кондитеры ФРГ продали своей продукции на $3,84 млрд. Второй в рейтинге стала Бельгия, третье место у Нидерландов.


Источник:
Сельхоз и агропром | Сельское хозяйство и пищевая промышленность России (агробизнес, крестьянское фермерское хозяйство, КФХ)

#Шоколад

Лизинг и сельхозтехника : Правительство РФ выделило дополнительные средства на обслуживание льготных договоров лизинга сельхозтехники

✅ «Росагролизинг» получит 500 млн рублей из резервного фонда Правительства РФ. Дополнительное финансирование позволит обеспечить выполнение в 2023 году обязательств по субсидированию не менее 12 тыс. договоров лизинга, заключенных на льготных условиях.

📈 С момента запуска в 2019 году программа лизинга сельхозтехники стала одним из самых востребованных инструментов технической модернизации сельскохозяйственной отрасли.

🚛 В августе 2023 года Правительство РФ расширило параметры программы, включив в неё автотранспортные средства, ж/д вагоны, контейнеры-рефрижераторы для перевозки сельхозпродукции, прицепы и полуприцепы.


Источник:
Сельхоз и агропром | Сельское хозяйство и пищевая промышленность России (агробизнес, крестьянское фермерское хозяйство, КФХ)

#Сельхозтехника #Лизинг #Господдержка #Правительство_РФ

Хурма польза и вред : Диетолог объяснила, чем полезна и вредна хурма

Оранжевые очень сладкие фрукты – одни из самых вкусных в начале зимы. Мы сейчас говорим о хурме. Она растёт сравнительно недалеко, на юге России, на Кавказе, в ближнем южном зарубежье. Везти хурму недалеко, она неплохо дозревает в домашних условиях, становится действительно сладкой, даже иногда приторной, ароматной, вкусной, многогранной. К тому же хурма полезна. Но, как и любой полезный продукт, она может наносить и вред тоже.

О том, чем полезна и чем может навредить хурма, рассказала Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог, семейный терапевт.

🟠 Чем полезна хурма
Состав хурмы богат полезными веществами, микро- и макроэлементами, витаминами. Среди них: витамины B1, B2, H, PP, K, E, калий, железо, магний, йод. В 100 граммах продукта содержится около 24% суточной нормы бета-каротина, что в несколько раз превышает его содержание в моркови или тыкве, и порядка 80% суточной нормы витамина С.

Из полезных свойств хурмы можно выделить следующие:
• нормализует работу сердечно-сосудистой системы и снижает артериальное давление;
• благоприятно воздействует на центральную нервную систему;
• нормализует стул при умеренном потреблении, а при чрезмерном потреблении – более трёх плодов за один приём пищи – может вызвать слабительное действие;
• поддерживает иммунную систему, помогает при лечении бронхитов и выведении мокроты;
• оказывает положительное действие на работу сосудов и рекомендована при варикозном расширении вен;
• помогает справиться с отёками и поддерживает работу мочеполовой системы;
• за счет входящего в состав продукта триптофана помогает вырабатывать серотонин, успокаивает ЦНС и снижает риск возникновения бессонницы и беспокойного сна.

🟠 Кому нельзя хурму

К хурме стоит с осторожностью подходить следующим категориям людей:
• если у вас есть нарушения в работе поджелудочной железы;
• при заболеваниях органов ЖКТ;
• при проблемах с почками;
• желательно не вводить в рацион детям до 3 лет;
• при диабете 1-го или 2-го типа (только после консультации со специалистом);
• при ожирении.

🟠 Сколько можно съесть хурмы
Количество потребления этого плода зависит от сорта и от объема – так, например, калорийность мелких сортов составляет не больше 55 ккал на 100 г продукта, а вот на медовый сорт приходится больше 77 ккал на 100 г.

Если вы будете есть по одному плоду в сутки, то это не скажется негативно на вашем организме. Но при условии, что ваш рацион сбалансирован и соблюдается ежедневная норма простых сахаров. При расчётах своей дневной нормы имейте в виду, что 1 хурма – примерно 25 % суточной нормы простых сахаров.

🟠 Почему хурма вяжет
В средней полосе России есть такая проблема: покупаешь хурму, а она «вяжет». Во рту возникает неприятное вяжущее ощущение, когда вы едите её. Дело в том, что вяжет только недозрелая хурма, а к нам часто привозят именно её, чтобы успешно довезти фрукт.

Вяжущий эффект связан с высоким содержанием танинов, они исчезают, когда хурма дозревает. Чтобы хурма не вязала, надо дать ей дозреть при комнатной температуре.

Танины могут вызвать аллергические реакции, а ещё они противопоказаны тем, кто имеет проблемы с печенью и почками, тем, кто страдает низким артериальным давлением, сердечно-сосудистыми заболеваниями.

🟠 С чем сочетать хурму
Лучше всего хурму есть как отдельный продукт или сочетать с цитрусовыми (апельсин, кумкват, помело), яблоками, бананами или грушами. Как вариант, можно приготовить смузи, но желательно не пить его на голодный желудок, а употреблять в качестве витаминизированного перекуса в течение дня.

С молочными продуктами плод лучше всего не сочетать – связано всё опять же с танинами. Эти вещества при контакте с молоком образуют осадок, который в конечном счёте приводит к проблемам с пищеварением. В особенности это касается тех, у кого чувствительные пищеварительная система и желудок.


Источник:
Сельхоз и агропром | Сельское хозяйство и пищевая промышленность России (агробизнес, крестьянское фермерское хозяйство, КФХ)

#Хурма

Фермеры «обстреляли» навозом и соломой административные здания во французской Бретани

Таким нехитрым способом французские аграрии протестуют против снижения зарплат, ростов налогов и увеличения импорта сельхозпродукции.

От здания совета фермеры на своих тракторах двинулись в колонне, блокируя трассы и противодействуя давлению, оказываемому, по их словам, на фермеров.

Ранее сообщалось, как утончённые французские фермеры выражают протест против роста налогов и цен на удобрения.


Источник:
Сельхоз и агропром | Сельское хозяйство и пищевая промышленность России (агробизнес, крестьянское фермерское хозяйство, КФХ)

#Фермер #Навоз

Овощи и овощеводство : В России собрано порядка 6,9 млн. тонн овощей в организованном секторе

Производство овощей в 2023 году сохраняет положительную динамику. В частности, российские аграрии собрали порядка 5,5 млн. тонн продукции в открытом грунте, что на 3,8% больше показателя за тот же период прошлого года.

Традиционными лидерами по производству грунтовых овощей в нашей стране являются Астраханская, Волгоградская, Московская, Ростовская, Саратовская, Самарская области, Краснодарский и Ставропольский края, а также Республика Кабардино-Балкария.

Кроме того, 1,4 млн тонн овощей получено в российских теплицах (+0,4%). В том числе собрано 762,2 тыс. тонн огурцов и 615,8 тыс. тонн томатов. В десятку ведущих регионов в этом сегменте входят Липецкая, Московская, Волгоградская, Калужская и Новосибирская области, Краснодарский и Ставропольский края, Чеченская Республика, а также республики Татарстан и Башкортостан.

Овощеводство открытого и закрытого грунта активно стимулируется государством. Для предприятий тепличной отрасли, в частности, предусмотрены льготные инвестиционные кредиты. Также с этого года в России стартовал федеральный проект, который предусматривает мероприятия, направленные на увеличение производства овощей, а также строительство современных овощехранилищ.


Источник:
Сельхоз и агропром | Сельское хозяйство и пищевая промышленность России (агробизнес, крестьянское фермерское хозяйство, КФХ)

#Овощи #Овощеводство

Пчеловодство и мёд : Россия может нарастить экспорт мёда до 5,5 миллионов тонн в год.

Для этого есть все предпосылки. Пока же Россия занимает лишь 39-е место в мире среди экспортёров мёда. Об этом журналистам сообщил первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин.

Сенатор отметил, что сегодня в России пчеловодством занимаются около 100 тысяч хозяйств. И это, в основном, малые, частные пасеки. Их деятельность благодаря сенаторам прописана законодательно.

Но до сих пор документально не закреплены определения самого продукта производства – мёда. Поэтому, по данным Роскачества, до 70% продукта, который продаётся в торговых сетях, не соответствует нужным характеристикам. Существует и проблема внутреннего сбыта.


Источник:
Сельхоз и агропром | Сельское хозяйство и пищевая промышленность России (агробизнес, крестьянское фермерское хозяйство, КФХ)

#Пчеловодство #Мёд #Совет_Федерации #Сергей_Митин