Цены на хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки в России за год в ноябре выросли в пределах официальной инфляции – на 5%, сообщили в «Руспродсоюзе».

В ноябре прошлого года средняя стоимость хлеба в розничных магазинах составляла 85,07 руб./кг, в этом году – 89,3 руб./кг.

При этом за последний месяц рост цен на хлеб из пшеничной муки составил 1,3% с 88,12 руб./кг в октябре.

Стоимость хлеба из ржаной муки за год выросла на 5,7%, с 69,93 руб./кг до 73,92 руб./кг – на 1,5% за месяц.

Рост цен на хлеб произошёл ввиду роста составляющих себестоимости: логистики, роста заработных плат, удорожание сервисного обслуживания оборудования и запчастей. Так, только увеличение тарифов транспортных компаний составило 35% с начала года, уточнили в «Руспродсоюзе». Также на 25–30% выросли расходы на персонал для предприятий.

Ранее в пресс-службе Минсельхоза России рассказали, что по многим позициям цены производителей ниже или на уровне тех, что были годом ранее. Например, снизилась стоимость сливочного масла (–0,1%), сыра (–0,3%), подсолнечного масла (–2%), гречневой крупы (–16,9%), риса (–1,4%), пшеничной муки (–2,2%), макаронных изделий (–2%). Кроме того, за месяц уменьшилась стоимость ряда наименований овощной продукции: картофеля (–3,2%), моркови (–2,3%), капусты (–5%), свеклы столовой (–2,4%), лука (–0,3%).


Источник:
Сельхоз и агропром | Сельское хозяйство и пищевая промышленность России (агробизнес, крестьянское фермерское хозяйство, КФХ)

#Хлеб #Хлебобулочные_изделия #Руспродсоюз

Комбикорм : Производство комбикормов прогнозируют на уровне 35 млн. тонн по итогам 2023 года

За 9 месяцев 2023 года в России произвели 25,9 млн. тонн комбикормов. Такие данные приводятся в докладе Росстата «Социально-экономическое положение России» по итогам января-сентября 2023 года. Рост производства комбикормов в сравнении с аналогичным периодом прошлого года составил 2,5%.

Из общего объёма 12,3 млн. тонн комбикормов предназначены для сельскохозяйственной птицы (рост на 0,2%), 11,3 млнт. тонн – для свиней (+5,1%), 2,2 млн. тонн – для КРС (+2,7%).

При этом в сентябре текущего года в России выпустили 2,8 млн. тонн комбикормов. Это на 0,6% больше, чем в сентябре 2022 года, и на 1,2% меньше, чем в августе 2023 года.

Межу тем, по оценке Минсельхоза России, в текущем году будет произведено порядка 35 млн. тонн комбикормов.

Комбикорма в России выпускают 445 заводов. Свыше 65% от всего объёма обеспечивают предприятия Центрального и Приволжского федеральных округов.


Источник:
Сельхоз и агропром | Сельское хозяйство и пищевая промышленность России (агробизнес, крестьянское фермерское хозяйство, КФХ)

#Комбикорм #Производство_комбикормов #Росстат #Минсельхоз_России

Дача и дачная амнистия : Дачную амнистию для садоводов и огородников предложили продлить до 2031 года.

Законопроект поступил на рассмотрение нижней палаты парламента. Среди авторов инициативы - сенаторы Андрей Турчак, Ирина Рукавишникова и Андрей Клишас.

Сейчас постройки, возведённые до 2004 года, можно зарегистрировать и поставить на кадастровый учёт в упрощенном порядке. Для этого необходим минимум документов - свидетельство на право собственности и декларация.

Но действие этой программы заканчивается 1 января. И дальше зарегистрировать дачу можно будет только через суд.


Источник:
Сельхоз и агропром | Сельское хозяйство и пищевая промышленность России (агробизнес, крестьянское фермерское хозяйство, КФХ)

#Дача #Дачная_амнистия

Как хранить мандарины : Можно ли хранить мандарины в холодильнике?

Лучший вариант для хранения мандаринов – погреб или подпол. Для мандаринов нужна температура от +6 °С, чуть выше, чем в холодильнике. И влажность 85–90 процентов.

Если такого варианта нет, то лучше холодильник (в квартире тепло и слишком сухой воздух). Но надо соблюдать несколько правил, иначе они не сохранятся долго.

🍊 Класть мандарины в отделение для овощей и фруктов, там самая высокая температура, подходящая влажность.

🍊 Достать их из пакета – мандарины быстро портятся и плесневеют без доступа воздуха.

🍊 Натереть растительным маслом, чтобы защитить кожуру от от пересыхания и запахов.

🍊 Если мандарины с ветками и листьями, их не нужно обрывать. Так плоды дольше хранятся.

🍊 Не класть с бананами, яблоками – они выделяют этилен, газ, который способствует созреванию фруктов. Мандаринам дозревание не свойственно, и они начинают портиться.

🍊 Перед хранением мандарины лучше не мыть.

При соблюдении правил мандарины пролежат 2–3 недели.


Источник:
Сельхоз и агропром | Сельское хозяйство и пищевая промышленность России (агробизнес, крестьянское фермерское хозяйство, КФХ)

#Мандарины

Шоколад : Почти на $535 млн Россия продала шоколада за рубеж с начала 2023 года.

Россия находится на 11-м месте в рейтинге крупнейших экспортёров какао-продуктов в мире.

Основные покупатели российских сладостей – Казахстан, Белоруссия, Азербайджан. Россия нарастила экспорт на 9%.

На первом месте стоит Германия. Кондитеры ФРГ продали своей продукции на $3,84 млрд. Второй в рейтинге стала Бельгия, третье место у Нидерландов.


Источник:
Сельхоз и агропром | Сельское хозяйство и пищевая промышленность России (агробизнес, крестьянское фермерское хозяйство, КФХ)

#Шоколад